Daun Ubi Tumbuk

Bahan Daun ubi (Bahasa Minang: Pucuak ubi). Rimbang. Kincong. Bumbu: Bawang merah, bawang putih dan cabe merah; secukupnya. Udang kecepe’ (Udang kecil kering/udang bariang. Santan kelapa: Cair 1 mangkuk dan kental/pekat 1 mangkuk. Lengkuas (dikupas dan digebrek/dikeprok). Garam secukupnya. Cara Tumbuk daun ubi, rimbang,kincong, bawang putih, bawang merah, cabe merah; jangan terlalu halus. Panaskan santan […]

Read More

Medan (Part 1)

Kalau dulunya pergi ke Medan cuma gurauan, sekarang real.. 🙂 Jadi, di hari Jum’at, saya dan Unjut pergi inspeksi area loket ALS yang di Padang. Akhirnya ketemu di By Pass, alamat lengkapnya di Jl. By Pass No. 16 Lubuk Begalung Km 6, Telp. 0751-776229. Alamat loket ALS yg di Medan ini: Jl. S. M. Raja Km 6,5 […]

Read More